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紫砂壺

2011-11-02  天地虛懷一

[轉] 紫砂壺 [圖片]


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      紫砂器的泥色有多種,除去主要的朱泥、紫砂泥外,尚有白泥、烏泥、黃泥、松花泥等各種色澤,紫砂器不掛釉,而是充分利用泥本色,燒成後色澤温潤,古雅可愛,紫砂器面還具有亞光效果,既可減弱光能的反射,又能清晰地表現器物形態、裝飾與自身天然色澤的生動效果。紫砂陶質地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質十分相似,以至文人深愛篤好、以坯當紙,或撰壺銘,或書款識,或刻以花卉,刻以印章,託物寓意,每見巧思。

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  紫砂是一種炻器,是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品,其特點是結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小, 斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。宜與紫砂器胎質具有這種特性,而且,於器表光挺平整之中,含有小顆粒狀的變化,表現出一種砂質效果。紫砂器以器型,泥色和儒雅風采取勝。其器型方非一式,圓無一相,千變萬狀。紫砂器的泥色有多種,除去主要的朱泥紫砂泥外,尚有白泥、烏泥、黃泥、松花泥等各種色澤,紫砂器不掛釉,而是充分利用泥本色,燒成後色澤温潤,古雅可愛紫砂器面還具有亞光效果,既可減弱光能的反射,又能清晰地表現器物形態、裝飾與自身天然色澤的生動效果。紫砂陶質地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質十分相似,以至文人深愛篤好、以坯當紙,或撰銘,或書款識,或刻以花卉,刻以印章,託物寓意,每見巧思。據不完全統計,依據實物可考,從明正德(公元1506年)開始,至清宣統(公元1911年)止,以各種形式參與紫砂陶瓷設計、創作的著名學者、詩人、藝術家不下九十餘人。這種情況,各代相延,因此,紫砂陶從形、質、色、神、氣方面都顯示出一種儒雅風韻。

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 紫砂器是極其珍貴的,有“價埒黃金”、“人間珠玉安足取,豈如陽羨土一丸”之説。在宜興紫砂器中,最受稱頌的是紫砂茶壺,而紫砂茶壺的興盛與飲茶風尚的盛行有着極為密切的關係。

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    紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數來已有二千四百多年的歷史了! 不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以後的事情。

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紫砂泥原料,主要分為紫泥綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。 相傳古時候宜興街頭,一日突然有一僧人沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土?買了就可以發家致富。”因此而得名。

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起源

    宜興紫砂陶藝術起源於宋代,經歷明清兩代的成熟,發展到今天在壺的造型藝術上日臻完美、豐富,如何鑑別和欣賞這一門世界陶瓷門類中獨樹一幟的紫砂陶藝術,即對於紫砂陶藝術應持怎樣的審美觀點,直接影響了製作者的創作構思。所以,有必要談談紫砂藝術的審美問題。砂壺之美可歸納為:造型美、材質美、實用美、工藝美、品位美之五類。

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    紫砂是的一個特殊種類,盛產於宜興丁蜀鎮一帶。在丁蜀鎮蜀山西南片300米左右範圍內,考古人員重點發掘了一個廢棄物堆積層和一座清朝中期停燒的古窯址,從中採集到了大量從明末清初到民國等不同時期的紫砂殘片。這次發掘新發現了許多紫砂款識,款識類型多樣,有堂齋款、人名款、店號款、詩聯款、年號款、花款、器名款、偽託款等。早期地層中的款識以刻款為主,晚期地層中的款識多為印章款。

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  由於缺乏充足證據,紫砂的起源一直頗受爭議。根據文獻記載以及傳世實物,考古界一般認為紫砂始於明代。1976年,宜興紅旗陶瓷廠在丁蜀鎮羊角山施工時,發現了一座古窯址,根據窯址堆積層中發現的北宋時期的亂磚以及眾多早期紫砂殘片,考古人員推斷紫砂應始於北宋。但這一論斷在學術界頗有爭議。杭濤認為,僅憑北宋時期的亂磚就推斷紫砂始於北宋不太科學,而且在宋元時期的墓葬中沒有發現過與羊角山窯址發現的紫砂器相近的陶器。

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 “從這次考古發掘來看,可以初步斷定紫砂被有目的地使用應始於明中晚期。杭濤表示,明早期墓葬中從沒出現過紫砂器,最早一件是南京市博物館在明代太監吳經墓中出土的一把嘉靖年間的提樑壺。這次考古發掘在廢棄堆積層的最下層發現了部分紫砂陶片,其中壺嘴的形制和“鉚接”製法、高領帶鋬罐的口沿形制等與江蘇金壇明代並內出土的明晚期的紫砂壺、罐造型上基本一致,由此可以推斷這些應是明代紫砂。這也為今後進一步考古發掘提供了方向,為解決紫砂起源問題提供了實證。

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特點

    紫砂陶還有一個特點,就是把詩情畫意由雕刻藝人直接刻畫在紫砂陶土上,最早見於明代、清初,一些文人雅士吟詩作畫、題詩記事於壺上,並有留言作為饋贈珍品,那時以陳曼生、子冶為最,他們推動了在紫砂陶上陶刻藝術的發展,著有“字隨壺傳、壺隨字貴”之説法。近幾年,裝飾方面又有創新,在紫砂陶上嵌金銀絲等裝飾新工藝更為光彩奪目、錦上添花。

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    紫砂陶不僅具有獨特的功能效用,更具有欣賞收藏的價值。紫砂壺是“世間茶具稱為首”的泡茶器皿,它的內容與形式達到了相對的統一,內容適合、觸覺舒服、形體完美、美觀大方。一般説,泡紅茶,宜用深一點的壺,泡綠茶,宜用淺一點的壺。在工作之餘,喉底回甘之時,消除疲勞和煩惱,欣賞晉唐之風、名山秀水、花鳥園林的意境,又是何等的文雅。

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  紫砂陶以其特有的藝術圖樣和濃郁的文化氣息,而為人們稱頌和珍視。紫砂陶不僅是中華民族傳統工藝的代表,更是人類社會的共同創造、共同擁有的文化藝術結晶。

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紫砂壺的材質美

  紫砂礦土,是一種自然特殊的礦土,即含鐵質粘土質粉砂岩,除紫泥外還有綠泥、紅泥,這三種泥統稱紫砂泥。由三種基泥單獨造制外,或以不同成份配比,不同温度氣氛燒成,呈現出紫而不奼、紅而不嫣,黑而不墨,如鐵如石,胡金胡玉,備正文於一器,具百美於三停,遠而望之,黑幼若君鐘鼎陳明庭,追而察之,燦若琬琰浮精英。這就是紫砂泥色淋漓盡致的體現,如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或調、鋪缸砂則谷皺周身,珠粒隱現,更自奪目。

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紫砂壺的實用美

  由於紫砂材質的獨特,給紫砂壺增添了更為理想的使用美。宜興茗壺以粗砂制之,正取砂無土氣耳,用紫砂壺泡茶,蓋既不奪香又無熟湯氣,不失原味,色、香、味皆藴。陶瓷工藝工程師和食品工程工程師曾做過聯合實驗,用三個月的時間對宜興紫砂茶具實用功能作研究,應用TC-PⅡG全自動型測色、色差計等檢測手段,選用宜興紫砂壺、宜興硃砂壺、白瓷壺、玻璃杯四種茶具,沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶,來測定茶湯中的色、香、味,水浸出物,即茶湯、茶色、茶多酚、咖啡鹼、還原糖、茶氨酸、茶乳酪等項目含量的測定。兩種紫砂壺優於瓷壺、玻璃杯,對維生素C、微生物檢測,以定量的方法確定,紫砂壺的實用功能最為理想。暑天泡茶,不易變味。
 

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其一:壺宿雜氣,去茶渣,倒滿開水鼓盪卸出,即沒冷水中,急出除之,元氣復已。  
其二,砂壺砂質傳熱緩慢,保温性強,提握撫摸不感炙手,且有健身作用。   
其三:紫砂壺胎具雙重氣孔結構,冷熱急變性好,寒天注入沸水,不會脹裂,温水燉燒、烹蒸無需擔心開裂。

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其四:紫砂壺使用經久,滌拭日加,自發闇然之光,入手可鑑,真是久且色澤光明。  
其五:紫砂壺易吸茶汁,內壁不刷而無異味,壺經用久,增積茶鏽,定量注入沸水也有茶香,茶鏽經生物化驗內含灰黃黴素成份,有消炎清毒之作用。
 

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其六:紫砂壺形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壺宜泡紅茶,紅茶在焙制中是經發酵,不避深悶,高壺沏泡更香濃。矮壺宜泡綠茶,綠茶在焙制中未經發酵,不宜深悶,故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。  
其七:用壺、養壺、壺面不可塗油,用壺不可用口直接對壺嘴去吮,這樣保持自然光,保護茶壺泡茶不失原味。

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紫砂壺的品位美

  紫砂壺有商品壺、工藝壺之分,商品壺有細貨、粗貨之分,工藝壺有工藝品壺、特藝品壺、藝術品之分,工藝品壺應按藝人的成就,作品比值比價的藝術價值來言。在歷史的文獻中記述名藝人的工藝傑作,讚譽為"貴重如珩璜"(佩玉)、"珍重比流黃"(黃繭織的絹)、"賦於雕漆"、"價凝璆琳"(美玉),周樹"台陽百詠"曰"供春小壺一具用之數十年則值金一笏"。明朝熊飛曰"景陵銅鼎半百清,荊溪瓦注十千餘",説的是景陵銅鼎五十錢可以買到,荊溪的砂壺可價值一萬多。"茗壺圖錄"記述"明制一壺,值抵中人一家產"。這可見歷史已對砂壺估了價。文人的參與,提高了紫砂藝術的身價,歷來紫砂壺對社會有影響,吸引了不少文人,已步入高層次文化人收藏、欣賞的殿堂,它不僅保值、增值並體現了社會發展各個歷史時期的藝術價值和社會地位,同時也包含了紫砂壺藝的文化、文物的價值,名人佳作不僅"價埒金玉,而且為四方好事者收藏殆盡。"  

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       紫砂壺的雕刻裝飾藝術集詩詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術於壺體,今又創造了題詞、題跋,更進一步的把紫砂藝壺推向高層次文化層,銘、鐫的內容有與茶文化、陶文化相切的詞句,有哲學、倫理、道德、知識性的等等詞句,提高了裝飾層次,深藴文化內涵,工藝品特藝品不如了藝術品的品位,成為賞品、藏品。砂壺之賞品、藏品,有的具有歷史價值,有的具有藝術價值,有的還具有示範後世的作品價值和科學價值,收藏,是一種美學,而不是"玩物喪志",目的是在美的享受中陶冶情操,積累知識,增添生活意趣,啓迪愛國情懷。每個砂壺研製者和收藏者,都必須有一個端正的人生觀、創造意識和收藏意識觀。為此,意識、實力、弘揚是要求收藏者認真對待的三個方面。有志者事竟成,紫砂壺藝從現在起會有一個更廣闊、更美好的珍藏天地,得以健康發展的美好前景,這是必然的 .。

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紫砂壺的藝術美

紫砂壺可以劃分為日用品和藝術品,日用品以造型簡單實用性強,藝術品則是創作者通過紫砂壺的藝術形式表達一個主題或一種思想,讓人去思考,去解讀。甚至可以通過各種材質,各種工藝的結合表達,使之觀賞性強,寓意豐富。不管怎麼去創作,傳統是基礎,就好比磚和牆,傳統就是磚,沒有磚就砌不起來牆。壺藝泰斗吳雲根、王寅春、顧景舟他們就是創作的基石。當代紫砂藝術家們在這些前輩的引領下逐步從這些簡單的日用品昇華為藝術品。其中不泛有好作品湧現,具有歷史人文題材,壺藝家張子威製作的富春山居圖合璧壺;“華夏一脈 同根同族”的作品理念的巧思。得到了國家領導的高度讚揚。與故宮修復專家;國家工藝美術大師評委 文物學家曹靜樓合作。文物修復技術的巧妙結合的仿青銅夔龍玉鏈壺 知恩壺,《人民日報》評“在紫砂600年的歷史沒有出現過,甚至國內藏館及歐洲宮廷藏館都沒發現過類似作品”。中國工藝美術學會專家唐克美老師在會議點評:中國紫砂文化;玉文化;青銅文化的巧妙結合,相得益彰。

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紫砂的形神氣  
 
   紫砂泥原料,主要分為紫泥、綠泥和
紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。由於紫砂泥質有着特殊的可塑性,不粘連,承受力較強,這為制壺者創造了非常有利的條件。燒製成壺後,冷熱隨意,不會炸裂,即使壺內裝有沸水,入手扶握也不會燙手,沏茶能保持茶葉香味藴蓄無變,且能盛夏貯茶越日不餿。但對於藏家而言,鑑賞壺之優劣還會另有一番品評,那就是壺之形、神、氣。形,即壺的外觀形象。由於紫砂壺不依賴任何釉色,只以砂色本來面目示人,全靠素面素心溝通茶人,那麼肌理紋路就成了首選的外觀標準之一。一方好壺,有的細膩得如同新生的嬰兒,撫之頓生憐愛之情;有的則生熟料混用,粗糙稚拙間又可見匠心獨具。另外就得看壺身,壺體的每個部分應該獨立鮮明,線條緩衝流暢,明暗轉折中卻主次分明,虛實對比中凸現立體感。   

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   神,即壺的神態情趣。壺之魅力,不僅表現在平面外觀上的造型之趣,更是得益於空間起伏中的思索之美。紫砂壺一旦有了神韻,也就意味着它已經具有了生命。   

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   氣,即壺的氣質內涵。一方上好的茶壺總是氣韻生動的,它不僅是一件生活用品、一件裝飾品,更應是一件藝術品。藏家藏壺多為怡情養性、陶冶情操,從而在使用中獲得一種美的享受。而名家制壺或樸素、或率真,也多能把自己的內心表現在壺上,壺為心聲,其本身也就是一種情感的抒發。品名壺,那也就是一種超越時空的會話,一種意識形態的交流,從而在壺中感受一種強烈的藝術感染力。

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   紫砂壺作為喝茶的工具,其神奇之處,只是表現了它的實用層面.但是紫砂壺還有很多文化上的講究,它的興起和發展,與中國的傳統文化,是分不開的.小小紫砂壺,能把中華文化的很多奧妙之處,展現得淋漓盡致.在紫砂壺身上,我們可以形象地瞭解中國文化.紫砂壺很好地闡釋了中國的陰陽與五行的概念,紫砂壺還是中國人美好願景的重要載體,另外,紫砂壺對中庸,對道法自然等文化理念,都有着直觀的體現.

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