lindan9997 / 食記 / 講個悲傷的故事,韓國人吃不起泡菜了

分享

   

講個悲傷的故事,韓國人吃不起泡菜了

2020-10-13  lindan9997

廚房人類

10-10 14:14

500

韓國人愛吃泡菜,世人皆知。

不管你走進任何一個國家的韓國餐館,泡菜都是必不可少的元素。

餐前小菜裏有它,湯裏有它,紫菜卷裏有它,飯裏也有它…

500

泡菜也會抓準時機,出現在所有的韓國影視劇裏。

不僅身居阿姆斯特丹的全智賢,要在《雛菊》裏伴着泡菜吃意麪;

就連來自外星球的都教授來到韓國,也還是不免要吃泡菜。

500

我本人比較喜歡的綜藝《Running Man》,甚至還以泡菜作為主題做了一整期節目。

500

在一部分韓國家庭中甚至還準備了3個冰箱,只為做上一盆美味的泡菜。

500

圖源B站Up主:泡菜女博士

然而這麼熱愛泡菜的韓國人,如今卻漸漸吃不起泡菜了。

為何如此?

因為韓國泡菜的原料大白菜的價格,實在是太太太貴了!

500

據韓媒報道,當前韓國1棵大白菜的零售價約為1.0689萬韓元(約合62元人民幣)。

個別地區的大白菜甚至高達18260韓元一顆,相當於107元人民幣。

500

雖然説韓國的人均工資也挺高,但一顆大白菜上萬韓元,其實還是挺恐怖的哇。

連韓國的美女記者在採訪時也大呼:“這哪是白菜,這明明就是鑽石!”

500

首爾一家庭主婦算了一筆賬:

光買20棵大白菜,就需要20多萬韓元(1176元人民幣);

再加上白蘿蔔、葱、生薑、生蠔等輔料,全部成本竟然高達50萬韓元(2940元人民幣)。

最後她表示:“哦多尅,花這錢去吃烤肉它不香嗎?”

500

500

韓國老百姓遭了殃,商家也苦不堪言。

由於菜價高昂,許多餐廳撤掉了免費的泡菜小碟。

不然泡菜比正餐還貴就不好了。

500

他們的漢堡包不僅菜放少了,連番茄都不敢放了,因為他們的番茄也貴得很:

500

由於大白菜太貴,韓國人紛紛買現成的泡菜,導致兩大泡菜廠斷貨,只能醃醃胡蘿蔔過日子:

500

水漲船高的大白菜價格,也讓不少壞人橫生歹念。

在江原道的白菜地裏,偷菜賊竟直接駕駛麪包車進入菜地,像拉自家菜一樣往車裏裝白菜。

被村民發現後,他急忙駕車逃走,而車上已經裝了幾十棵大白菜。

500

更魔幻的是,村民報警後還發現,不遠處又有一名女子在偷菜!

他們上前詢問時,對方沒有作答就開車逃跑。

隨後,警方將這兩人分別抓獲,才發現兩人之間並沒有關係、互相也不認識,只是正好到同一個地方偷大白菜…

500

這就是韓國的現狀:這裏的菜比肉還貴,人們不惜鋌而走險,只為了一棵白菜…

所以答應我,以後跟韓國人聊到價格時,請不要用「白菜價」來形容便宜好嗎?

他們可能真的會哭出來的。

500

500

那麼韓國的大白菜為什麼這麼貴呢?

我相信很多人都能想出幾個合理的原因。

比如最近韓國颱風橫行,大量菜地被毀:

500

比如新冠病毒肆虐,不僅讓白菜減產,部分泡菜廠還出現了病例,大量泡菜慘遭銷燬:

500

但這都不是根本原因。

因為這些理由無法解釋一個疑問:

你韓國缺大白菜,為什麼不進口?

不説其他國家,我國的大白菜產量,餵飽國人再順帶出口,一點問題都沒有。

500

韓國人在明知大白菜緊缺的情況下,愣是不選擇進口理由,是因為:

他們依然秉持着“身土不二”的觀念。

500

“身土不二”的字面意思是:

身體和出生的土地合二為一,即在出生長大的地方產出的東西最適合自己的體質。

韓國人認為,自己國家的產品才最適合自己,並且食用本國生產的食品才更健康。

500

説人話就是:韓國人對國貨的痴迷程度遠超想象,如果大白菜不是韓國產的,那將毫無意義。

這才是韓國大白菜漲價的根本原因。

在這種思想的主導下,韓國大白菜幾乎年年漲價,他們國內的白菜產量,壓根無法滿足民眾需求。

500

500

不僅是大白菜,連牛肉也深受“身土不二”的影響。

如果你看韓劇或者韓綜,你會發現韓國人對牛肉是真饞。

在《Running Man》中,“韓牛禮盒”經常是作為大獎送出的:

500

甚至第二名是豬肉你敢信?

為什麼這麼貴重啊?就是因為他們覺得,自己國家的牛肉最好吃最有營養嘛。

2008年,韓美啓動自由貿易談判,當時美國提出要“恢復牛肉進口”,時任韓國總統李明博,一口答應了這個要求。

沒想到消息傳到國內後,韓國民眾立刻發動了一波又一波示威活動,要求禁止美國牛肉進口。

500

從學生到農民,再到主婦和政界人士,百萬以上的人次都加入了這次對美國進口牛肉的抗議。

甚至還產生了暴力衝突,只為了不讓美國的牛肉進口。

500

500

示威發生後,李明博的7名高級祕書集體提交辭呈,為美國牛肉進口問題承擔責任。

韓國人,也許是世界上最愛用國貨的國民。

只要是本土食品,都比進口食物貴不少,價格甚至可能多一個零。

500

500

如圖所示,韓牛比進口牛肉足足貴了5倍

所以倘若你在韓國生活一段時間,你會發現:

比起蘋果,韓國人更愛三星、LG;

比起日系車歐美系車,韓國人更愛開現代;

比起沃爾瑪,韓國人更愛去樂天、Emart

500

2006年,沃爾瑪宣佈正式退出韓國市場

500

韓國人足足秉持了30多年的「身土不二」精神,這也讓本土農產品的價格非常昂貴。

此次的大白菜,也是「身土不二」釀成的惡果。

但韓國民眾,依然熱情擁護着這種精神。

500

「身土不二」對韓國有好處嗎?當然有。

它維護了韓國本土農民的利益,讓國內農業免受外國勢力衝擊。

同時,一大批韓國企業如三星、現代,在本國人民的大力支持下迅速起飛,最終走向世界。

500

但“身土不二”的精神,同樣也是一把“雙刃劍”。

雖然韓國本土商品依靠“身土不二”的觀念在市場上保持了優勢地位。

但這種觀念,同樣給外國人和國外企業留下了韓國人排外的印象。

不得不説,本土企業競爭力過於強勢,已成為韓國同國際市場實現良性互動的最大障礙。

500

韓國,一家炒年糕店乾脆改名為“身土不二炒年糕”

而現在大白菜瘋狂漲價,韓國還有必要堅持「身土不二」精神嗎?

這個問題的答案,估計只有文在寅才知道了。

500

500

廚房人類

專注於研究「人類行為學和美食之間關係」

致力於把和食物有關的趣事兒煮給你吃

    本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用户發佈,不代表本站觀點。如發現有害或侵權內容,請點擊這裏 或 撥打24小時舉報電話:4000070609 與我們聯繫。

    0條評論

    發表

    請遵守用户 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>